대표적인 중국 4대요리 종류와 특징을 알아보자
안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 중국은 영토가 넓은 만큼 지역 별로 다양한 특성을 가지고 있습니다. 대표적으로 중국 북부 지역은 국화로 모란꽃을 선호하지만, 남부지역은 주로 매화꽃을 선호한다고 하죠. 또 중국 사람 대부분은 사치품으로 '금'을 선호하는 반면, 청도는 금 생산량이 거의 없기 때문에 '진주'를 더 선호한다고 하는데요. (중국 여행 중 가이드 설명에 의존한 내용이므로 정확하지 않을 수 있습니다.) 이처럼 지역 별로 선호하는 요소가 다른 이유는 기후나 생활 습관, 지형 등에 영향을 받았기 때문이 아닐까 싶습니다. 중국요리 역시 마찬가지입니다. 우리나라도 지역 별로 음식 맛이 다르듯, 중국 역시 지역 별로 각기 다른 음식을 선호한다고 하는데요. 이처럼 지역 별로 음식을 분류해 놓은 것이 바로 '중..
* 세계먹거리
2020. 10. 23. 14:51
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