Chell 가문 ✽

[중동 음식] 중동에 가면 먹어볼 수 있는 만두 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 세상에는 생각보다 다양한 종류의 만두가 존재하고 있습니다. 일부는 우리나라와 모양부터 재료까지 비슷하였고, 또 일부는 만두에 과일을 사용해 식사가 아닌 디저트로 즐기는 경우도 있었는데요. 오늘은 중동 국가에 존재하는 만두 종류를 알아보도록 하겠습니다. 레바논: 조슈파라 Lebanon: Shishbarak 레바논의 조슈파라는 만두 자체라기보다 만두를 활용한 음식이라고 생각하면 좋을 것 같습니다. 만두 속은 일반적으로 양고기와 양파를 혼합해 만들며, 피는 우리나라처럼 밀가루를 사용하는데요. 민트, 마늘, 기타 향신료 등을 넣은 요구르트와 함께 조리하는 것이 특징입니다. 완성된 조슈파라는 *하리사, *라브네 기반의 소스, 견..