[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 3부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 저번에도 소개를 해드렸다시피 이탈리아에는 정말 많은 빵 종류가 존재하고 있습니다. 비슷해 보이지만 재료가 다른 것도 있고, 재료가 같지만 모양이나 출신 지역이 다른 것도 있죠. 그래서 이탈리아 빵 종류는 글을 쓰는 것도 저작권 문제없는 이미지를 구하는 것도 어려운 편인데요. 하지만 듣도 보도 못한 빵 종류를 알게 된다는 건 참 흥미로운 일 같습니다. 부디 여러분들에게도 도움이 되길 바라며 이탈리아 빵 종류 3부 시작할게요! (놀라운 건 아직도 4,5부가 남아있다는 사실…) 코피아 페라레제, Coppia Ferrarese 이탈리아 페라라 주로부터 탄생한 코피아 페라레제는 독특한 비주얼을 가진 빵입니다. 저는 딱 보자마자 인간의..
[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 2부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 이탈리아 하면 피자와 파스타 밖에 떠오르는 것이 없었습니다. 아무래도 피자와 파스타가 우리나라에서 가장 대중화되어 있는 음식이기 때문인 것 같은데요. (심지어 우리가 흔히 먹는 피자는 이탈리아 식이 아닌 미국식) 하지만 이탈리아에는 생각보다 많은 음식과 아이스크림, 디저트 등이 있었습니다. 그중에서도 빵은 종류가 50가지가 넘지만, 제가 알고 있는 건 단 몇 개 밖에 되지 않았는데요. 그래서 오늘은 이탈리아 음식에 대해 알아갈 겸, 여러분들에게 소개도 할 겸 이탈리아 빵 종류를 작성해보려 합니다. 여러분들이 알고 있는 이탈리아 빵 종류는 몇 개나 되는지 살펴보도록 해요! 슈텔브로트, Schüttelbrot 사우스 티롤 지..
[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 1부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 약 14,500년 전부터 기록되어온 빵은 인간의 역사와 함께해온 음식이라고 해도 과언이 아닙니다. 그 때문인지 세상엔 정말 다양한 종류와 레시피의 빵이 존재하고 있는데요. 그중에서도 미식의 나라로 불리는 이탈리아는 수십 가지가 넘는 빵 종류를 가지고 있습니다. 사실 빵 하면 이탈리아보다 프랑스인 줄 알았는데, 이탈리아가 훨씬 수가 많더라고요. 또 이탈리아 빵은 우리나라처럼 부드럽고 진한 맛이 아니라, 푸석푸석하면서도 가벼운 맛을 내는 것들이 많은데요. 오늘은 저와 함께 이탈리아가 원산지인 빵 종류와 특징을 알아보도록 하겠습니다. 종류가 너무 많아 콘텐츠를 나눠 작성해야 할 것 같아요. 나달린, Nadalin 가장 먼저 소개할..