[아시아 음식] 도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식과 먹거리 10개 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 요즘 ‘귀멸의 칼날’ 이라는 애니메이션 때문에 일본의 매력에 푹 빠져있는 상태입니다. 그래서 코로나가 종식되면 일본으로 여행을 떠날 계획을 세우고 있는데요. 그러다가 발견한 도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식과 먹거리! 사실 아시아는 먹으러 여행을 떠난다고 해도 과언이 아니기 때문에, 관련 자료도 찾아보고 겸사겸사 일본 도쿄 음식도 알아보았는데요. 외국 자료라 우리나라 자료와 차이가 있을 수 있습니다. 순서는 ‘가나다’ 순! 1. 가미카제와 츄하이, Kamikaze and Chuhi 가장 먼저 소개할 도쿄 먹거리는 가미카제 칵테일과 츄하이입니다. 먼저 가미카제는 2차 세계대전 이후 도쿄에서 발명된 것으로 추측되는..
[아시아 음식] 오사카에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 오사카는 우리나라 사람들에게 인기가 너무 많아 일본어가 필요 없을 정도라고 합니다. 음식점을 방문하면 한국 관광객을 위한 맞춤형 메뉴판을 제공하기 때문이죠. 또 여기저기서 한국말이 들리다 보니 이국적인 느낌도 덜하고, 심지어 관광안내소나 가이드 역시 한국말을 구사할 수 있을 정도라고 하는데요. 그럼에도 저는 오사카를 한 번도 방문해본 적이 없습니다. 젊을수록 체력이 좋으니 최대한 먼 여행지를 선택해서 놀러 갔었거든요. 근데 코로나가 터지고 해외여행이 불가능해지니, 오히려 먼 곳보다 가까운 곳에 대한 선호도가 높아졌습니다. 일단 먼 곳은 비용과 시간에 대한 부담이 있는 반면, 가까운 곳은 당장 내일 출발해도 일정에 큰 무리..
안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 일본은 우리나라와 비슷한 문화가 정말 많은 것 같아요. 대표적으로 식사가 있죠. 우리나라가 쌀을 주식으로 하듯 일본 역시 쌀을 메인으로 각종 반찬을 놓고 먹는데요. 특징이 있다면 일본은 섬나라이기 때문에 각종 해산물, 어패류가 풍부하다는 것입니다. 또 조리하는 방식 역시 찜, 구이, 전골, 튀김 등으로 우리나라와 큰 차이를 보이지 않았는데요. 하지만 일본의 음식은 서양 재료나 맛, 조리 방법 등을 받아들이면서도 전통의 것을 유지하기 위해 노력한 흔적이 있었습니다. 예를 들어 라멘의 경우 중국 면요리로부터 시작되었지만, 지금 ‘라멘’ 하면 많은 사람들이 일본 고유의 음식으로 알고 있죠. 이처럼 일본은 비슷하면서도 전통을 고수한 음식이 꽤 많은 편인데요. 그렇다면 일본 음식에..