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[아시아 음식] 중국 면요리 종류와 특징 소개 02부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 저는 대부분의 음식을 좋아하지만 그중에서도 면 요리를 가장 좋아합니다. 특히 배는 고픈데 딱히 당기는 음식이 없을 때, 밥을 차려 먹기도 귀찮을 때 면 요리를 즐겨 먹는 편인데요. 아무래도 면은 부드럽고 잘 넘어가는 데다 맛도 좋기 때문인 것 같습니다. 또 면 요리는 국가 별로 종류도 많고 재료도 다양하기 때문에, 맛 역시 천차만별이라는 특징도 있는데요. 그래서 오늘 제가 준비한 콘텐츠는 중국에 존재하고 있는 면요리 종류와 특징 2부입니다. 본인의 취향에 맞는 면 요리를 하나쯤 알아두면, 나중에 중국을 여행할 때 도움이 되지 않을까요? ※ 순서는 1부에 이어 작성합니다. 8. 오리 피와 당면 수프, Duck Blood ..

[아시아 음식] 중국 면요리 종류와 특징 소개 01부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 중국은 영토가 넓은 만큼 정말 다양한 음식들이 있습니다. 이런 음식들은 개인의 취향에 따라 나뉠 뿐 아니라 지역이나 기후, 문화에 따라서도 각기 나뉘고 있는데요. 대표적으로 사천은 기후가 습해 음식이 맵고 짠 편이며, 베이징은 예부터 정치, 경제, 문화의 중심지였기 때문에, 기름지고 고급스러운 음식이 많이 발달한 편입니다. 그래서 중국은 어디를 여행하느냐에 따라 적게는 수십 가지, 많게는 수만 가지 요리를 만나볼 수 있는데요. 오늘은 그중에서도 중국의 면요리 종류와 특징을 알아보도록 하겠습니다. 1. 차오몐, Chow mein 차오멘이라는 중국 면요리는 볶음 요리의 일종입니다. 1850년 중국 이민자들이 미국으로 레시피..