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[세계 음식] 세계에서 가장 인기 있는 피자 순위 Top10
안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿
세상에서 가장 인기 많은 음식 중 하나인 피자는, 고대 그리스로부터 시작되었다는 기록이 있습니다. 처음 시작은 빵에 기름과 치즈를 얹은 단순한 레시피였지만, 시간이 지날수록 다양한 토핑, 기법이 추가되면서 많은 이들의 입맛을 사로잡았는데요. 역사가 깊고 꾸준히 사랑을 받은 만큼 전 세계에는 수십 가지의 피자 레시피가 존재하고 있습니다.
오늘은 그중에서도 오랫동안 인기 있었던 세계 피자 순위를 알아보려 하는데요. 여러분들이 좋아하는 피자도 있는지 확인해보시고, 없다면 오늘 저녁엔 도전해보지 않았던 피자를 먹어보는 건 어떨까요?
10위 미국, 시칠리아 피자
TOP 10. USA, Sicilian Pizza
미국의 시칠리아 피자는 사실 이탈리아가 원산지인 음식입니다. 과거 이탈리아 사람이 미국으로 이민을 가면서 해당 피자를 전파했다고 하는데요. 일반적인 피자는 크고 원형의 모양을 한 것이 많지만, 미국 시칠리아 피자는 직사각형 모양에 반죽이 매우 두껍다고 합니다.
9위 이탈리아, 콰트로 포르마지 피자
TOP 9. Italy, Pizza quattro formaggi
이름이 다소 거창할 수 있는 이 피자는 직역하면 치즈 4개라는 뜻을 가지고 있습니다. 이름처럼 4종류의 치즈를 넣어 만들며, 종류로는 고르곤졸라, 폰타나, 그라나 파나도, 모차렐라인데요. 취향에 따라 토마토소스를 가미하기도 하지 않기도 한다고 합니다.
8위 미국, 시카고 피자
TOP 8. USA, Chicago-Style Deep Dish Pizza
제가 가장 좋아하는 피자 중 하나인 시카고 피자는 나폴리 이민자들에 의해 미국에 전파되기 시작했습니다. 치즈, 고기, 토마토소스 등을 층층이 쌓아 만들기 때문에 맛이 풍부하고 묵직하다는 특징이 있는데요. 그럼에도 빵 자체는 두껍지 않아 식감이 바삭하고 고소한 편입니다.
7위 이탈리아, 카프레제 피자
TOP 7. Italy, Caprese Pizza
이탈리아 카프레제 피자는 비주얼만큼 단순한 레시피를 가지고 있습니다. 얇은 도우에 방울토마토, 모짜렐라 치즈, 올리브 오일, 바질 잎을 얹어 완성하는데요. 이 피자는 요리하다 남은 토마토를 좀 더 잘 활용하기 위해 만든 음식이라고 합니다.
6위 미국, 뉴욕 피자
TOP 6. USA, New York-Style Pizza
미국의 뉴욕 스타일 피자는 이탈리아 나폴리 피자에서 파생된 음식입니다. 빵은 바삭하고 얇으며 크기가 매우 크다는 특징을 가지고 있는데요. 전통적으로는 모차렐라, 토마토소스, 올리브 오일, 마늘, 설탕, 바질 등을 얹어 만들지만, 취향에 따라 소시지나 야채, 추가 치즈를 올리기도 합니다.
5위 북미, 페퍼로니 피자
TOP 5. USA, Pepperoni Pizza
미국에서 가장 사랑받는 피자는 바로 페퍼로니입니다. 소고기, 돼지고기, 향신료 등을 섞어 만든 매운 살라미 소시지인 ‘페퍼로니’가 주 재료이기 때문에, 피자 이름 역시 ‘페러로니 피자’ 인 것인데요. 해당 피자는 1950년대부터 유행하기 시작했으며, 우리나라에서도 흔히 볼 수 있습니다.
4위 이탈리아, 칼조네 피자
TOP 4. Italy, Calzone Pizza
다소 독특한 비주얼의 칼조네 피자는 18세기 나폴리에서 시작된 음식입니다. 살라미, 햄, 고기, 각종 치즈 등을 커다란 도우에 감싸 만드는데요. 이와 같은 비주얼을 하게 된 이유는 서있을 때나 걸어 다닐 때도 부담 없이 먹을 수 있도록 하기 위함이라고 합니다.
3위 이탈리아, 마리나라 피자
TOP 3. Italy, Pizza marinara
굉장히 단순해 보이는 이탈리아 마리나라 피자는 세상에서 가장 오래된 피자 가게에서 탄생했다는 설이 있습니다. 단순해 보이는 만큼 재료도 토마토, 마늘, 오레가노, 올리브유 등이 전부인데요. 예부터 나폴리만에서 낚시로 생계를 유지하던 어부들이 즐겨 먹은 피자라고 합니다.
2위 이탈리아, 마르게리타 피자
TOP 2. Italy, Pizza Margherita
재료가 토마토, 모차렐라 치즈, 바질뿐인 이 피자는 카프레제 피자와 비주얼이 꽤 닮아 있습니다. 다른 점이 있다면 방울토마토가 올라가지 않고, 모차렐라 치즈를 캄파니아(또는 그 인근)에서 생산한 것만 사용한다고 하는데요. 단순함에도 풍미가 굉장히 좋으며, 2009년에는 유럽 품질 인증 라벨도 받았다고 합니다.
1위 이탈리아, 나폴레타나 피자
TOP 1. Italy, Pizza Napoletan
일명 나폴리 피자라고도 불리는 해당 음식은 토마토, 마늘, 오레가노, 바질, 올리브유 등을 넣고 만듭니다. 도우가 굉장히 얇아 굽고 나면 구멍이 뚫릴 정도이며, 바삭한 식감을 가지고 있다고 하는데요. 자료에 의하면 이미 완성도가 매우 높은 피자이기 때문에, 주 재료 외 추가 토핑이 필요하지 않을 정도라고 합니다. (2010년에는 유럽 연합에서 전통 특산품으로 지정되었다고.)
해당 자료를 살펴보니 미국은 두꺼운 도우에 묵직한 맛의 피자를 선호하는 듯하고, 이탈리아는 얇은 도우에 가벼운 맛의 피자를 선호하는 것 같습니다. 또 세계 순위 10개가 모두 이탈리아, 미국 피자라는 점도 확인할 수 있었는데요. 아무래도 이탈리아는 피자의 원산지이고, 미국은 피자 소비량이 많으니 어쩔 수 없는 결과인가 봅니다. 기회가 된다면 다음번엔 더 많은 국가의 피자도 다뤄보도록 할게요! ✿
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