Chell 가문 ✽

[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 2부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 이탈리아 하면 피자와 파스타 밖에 떠오르는 것이 없었습니다. 아무래도 피자와 파스타가 우리나라에서 가장 대중화되어 있는 음식이기 때문인 것 같은데요. (심지어 우리가 흔히 먹는 피자는 이탈리아 식이 아닌 미국식) 하지만 이탈리아에는 생각보다 많은 음식과 아이스크림, 디저트 등이 있었습니다. 그중에서도 빵은 종류가 50가지가 넘지만, 제가 알고 있는 건 단 몇 개 밖에 되지 않았는데요. 그래서 오늘은 이탈리아 음식에 대해 알아갈 겸, 여러분들에게 소개도 할 겸 이탈리아 빵 종류를 작성해보려 합니다. 여러분들이 알고 있는 이탈리아 빵 종류는 몇 개나 되는지 살펴보도록 해요! 슈텔브로트, Schüttelbrot 사우스 티롤 지..

[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 1부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 약 14,500년 전부터 기록되어온 빵은 인간의 역사와 함께해온 음식이라고 해도 과언이 아닙니다. 그 때문인지 세상엔 정말 다양한 종류와 레시피의 빵이 존재하고 있는데요. 그중에서도 미식의 나라로 불리는 이탈리아는 수십 가지가 넘는 빵 종류를 가지고 있습니다. 사실 빵 하면 이탈리아보다 프랑스인 줄 알았는데, 이탈리아가 훨씬 수가 많더라고요. 또 이탈리아 빵은 우리나라처럼 부드럽고 진한 맛이 아니라, 푸석푸석하면서도 가벼운 맛을 내는 것들이 많은데요. 오늘은 저와 함께 이탈리아가 원산지인 빵 종류와 특징을 알아보도록 하겠습니다. 종류가 너무 많아 콘텐츠를 나눠 작성해야 할 것 같아요. 나달린, Nadalin 가장 먼저 소개할..

[유럽 음식] 독일에서 탄생한 빵 종류 5가지 안녕하세요. 봄앤이예요. 'ᗜ'✿ 독일 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 맥주와 소시지가 아닐까 싶습니다. 실제로 전 두 가지를 다 먹어봤는데, 술의 ‘ㅅ’ 도 모르는 제가 먹어도 독일 맥주는 깔끔하면서 진하고 맛이 좋더라고요. 또 맥주와 함께 먹는 소시지는 적당히 짭짤하면서 풍미가 깊었는데요. 하지만 독일은 맥주와 소시지 말고도 유명한 음식이 많습니다. 그중 독일에서 탄생한 빵 중 하나는 우리나라에서도 흔히 볼 수 있을 정도로 인기가 좋죠. 오늘은 저와 함께 독일에서 탄생한 빵 종류 5가지를 알아보려 하는데요. 독일에서 만든 빵은 어떤 생김새를 하고 있으며, 어떤 특징을 가지고 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 슈네크쿠흔 Schneckenkuchen..

[유럽 음식] 스웨덴이 원산지인 빵 종류와 특징 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 빵을 좋아하지 않아 빵에 대해 잘 모르지만, 유럽은 빵 사랑이 남다른 대륙 중 하나입니다. 실제로 대부분의 유럽 국가는 주식으로 빵을 섭취하고, 종류 역시 매우 다양한 편인데요. 빵으로 유명한 국가는 우리가 흔히 아는 이탈리아나 프랑스도 있지만, 이 외에도 전통적으로 빵을 만들어 섭취하는 나라들이 있습니다. 스웨덴, 스페인, 스위스, 핀란드 등이죠. 오늘은 이중에서도 스웨덴 출신(?)의 빵 종류와 특징을 알아보려 하는데요. 화려하지도 종류가 많지도 않지만, 왠지 소박한 느낌이 드는 스웨덴 빵을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 사프란불라 Saffransbullar 사프란불라는 스웨덴식 사프란이 들어간 번을 말합니다. 주로 버터..