[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 2부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 이탈리아 하면 피자와 파스타 밖에 떠오르는 것이 없었습니다. 아무래도 피자와 파스타가 우리나라에서 가장 대중화되어 있는 음식이기 때문인 것 같은데요. (심지어 우리가 흔히 먹는 피자는 이탈리아 식이 아닌 미국식) 하지만 이탈리아에는 생각보다 많은 음식과 아이스크림, 디저트 등이 있었습니다. 그중에서도 빵은 종류가 50가지가 넘지만, 제가 알고 있는 건 단 몇 개 밖에 되지 않았는데요. 그래서 오늘은 이탈리아 음식에 대해 알아갈 겸, 여러분들에게 소개도 할 겸 이탈리아 빵 종류를 작성해보려 합니다. 여러분들이 알고 있는 이탈리아 빵 종류는 몇 개나 되는지 살펴보도록 해요! 슈텔브로트, Schüttelbrot 사우스 티롤 지..
[유럽 음식] 이탈리아에서 탄생한 빵 종류 1부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 약 14,500년 전부터 기록되어온 빵은 인간의 역사와 함께해온 음식이라고 해도 과언이 아닙니다. 그 때문인지 세상엔 정말 다양한 종류와 레시피의 빵이 존재하고 있는데요. 그중에서도 미식의 나라로 불리는 이탈리아는 수십 가지가 넘는 빵 종류를 가지고 있습니다. 사실 빵 하면 이탈리아보다 프랑스인 줄 알았는데, 이탈리아가 훨씬 수가 많더라고요. 또 이탈리아 빵은 우리나라처럼 부드럽고 진한 맛이 아니라, 푸석푸석하면서도 가벼운 맛을 내는 것들이 많은데요. 오늘은 저와 함께 이탈리아가 원산지인 빵 종류와 특징을 알아보도록 하겠습니다. 종류가 너무 많아 콘텐츠를 나눠 작성해야 할 것 같아요. 나달린, Nadalin 가장 먼저 소개할..
[유럽 음식] 유럽이 원산지인 초콜릿 케이크 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 세상에는 수많은 종류의 디저트가 존재하고 있습니다. 그중에서도 가장 대중적이고 유명한 디저트는 케이크가 아닐까 싶은데요. 생일이나 결혼식 같은 특별한 기념일에 케이크를 소비하는 국가가 많기 때문입니다. 또 케이크는 사용하는 재료와 레시피에 따라 천차만별의 맛을 내기 때문에 국가별로 맛도 모양도 다양한데요. 오늘은 저와 함께 유럽이 원산지인(이탈리아 제외) 초콜릿 케이크 종류를 알아보도록 하겠습니다. 독일: 프린스레헨텐토르테 Prinzregententorte 다소 어려운 이름을 가진 이 초콜릿 케이크는 부드러운 빵과 초콜릿 버터 크림을 층층이 쌓아 만듭니다. 또 완성된 케이크에는 녹인 다크 초콜릿을 코팅하는데요. 때때로 살구..
[세계 음식] 이탈리아를 제외한 유럽 국가별 아이스크림 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 단 음식을 잘 먹지 않지만, 아이스크림만큼은 굉장히 좋아하는 편입니다. 특히 여름에 한 입 크게 먹어주면 더위도 가시고, 짜증 났던 마음도 사르르 녹는 것 같은 기분이 드는데요. 하지만 아이스크림이 인기 있는 이유는 단연 시원하고 달콤하기 때문만은 아닌 것 같습니다. 진짜 아이스크림의 매력은 어느 음식에나 다 잘 어울리다는 것이죠. 대표적인 조합으로는 와플과 아이스크림, 쿠키와 아이스크림, 커피와 아이스크림 등이 있는데요. 이런 조합이 있기에 가장 기본적인 맛이라도 아이스크림은 꾸준히 많은 사람들의 사랑을 받는 것 같습니다. 그래서 오늘 준비한 콘텐츠는 유럽 국가별로 만나볼 수 있는 아이스크림 종류인데요. 유..
[세계 음식] 세계에서 가장 많이 팔린 술 브랜드 Top10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 여러분들도 알고 있다시피, 우리나라는 밤 문화가 잘 발달되어 있는 나라입니다. 나이만 되면 어디에서나 술을 살 수 있고 마실 수도 있죠. 또 술이 작은 사회를 꾸리거나, 사람 간의 관계를 형성해주기도 하다 보니, 우리나라에서 ‘술’은 단순 음료나 음식이 아닌 하나의 문화인 것 같은데요. 물론 이런 성향은 우리나라에서만 나타나는 것은 아닙니다. 술을 마시는 것과 판매하는 것을 극도로 제한하는 싱가포르나, 인도네시아, 호주 등을 제외하면, 대부분의 국가가 다양한 술을 사서 마시는 것을 즐기고 있죠. 그래서 오늘 제가 준비한 콘텐츠는 세계에서 가장 많이 팔린 술과 브랜드인데요. 전 세계 사람들이 자주 즐기는 그리고 사..
[유럽 음식] 독일에서 탄생한 빵 종류 5가지 안녕하세요. 봄앤이예요. 'ᗜ'✿ 독일 하면 가장 먼저 떠오르는 음식은 맥주와 소시지가 아닐까 싶습니다. 실제로 전 두 가지를 다 먹어봤는데, 술의 ‘ㅅ’ 도 모르는 제가 먹어도 독일 맥주는 깔끔하면서 진하고 맛이 좋더라고요. 또 맥주와 함께 먹는 소시지는 적당히 짭짤하면서 풍미가 깊었는데요. 하지만 독일은 맥주와 소시지 말고도 유명한 음식이 많습니다. 그중 독일에서 탄생한 빵 중 하나는 우리나라에서도 흔히 볼 수 있을 정도로 인기가 좋죠. 오늘은 저와 함께 독일에서 탄생한 빵 종류 5가지를 알아보려 하는데요. 독일에서 만든 빵은 어떤 생김새를 하고 있으며, 어떤 특징을 가지고 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 1. 슈네크쿠흔 Schneckenkuchen..
[아메리카 음식] 캐나다 전통 디저트 종류 12가지 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 캐나다는 유럽 이민자들에 의해 세워진 나라로, 다양한 분야에서 유럽의 영향을 받았습니다. 그래서 캐나다는 고유한 전통이 없고, 원래 있던 것들로부터 파생된 것이 많다고 하는데요. 하지만 캐나다에도 전통문화와 축제, 음식 등이 존재하고 있습니다. 특히 디저트는 그 종류도 꽤 다양한 편이죠. 오늘은 저와 함께 캐나다가 원산지인 디저트 종류를 알아보려 하는데요. 이중에는 꼭 먹어봐야 할 음식으로 꼽히는 것도 있으니, 꼼꼼히 살펴보시기 바랍니다. 01. 나나이모 바 Nanaimo Bar 나나이모 바는 캐나다의 나나이모에서 유래한 크림 같은 초콜릿 디저트입니다. 주 재료는 아몬드, 코코넛, 크래커, 초콜릿, 버터, 설탕, 달걀, ..
[아메리카 음식] 진한 맛이 일품인 16가지 미국 피자 종류 안녕하세요. 봄앤이예요. 'ᗜ'✿ 고대 그리스부터 시작된 피자는 전 세계 사람들에게 사랑받는 음식 중 하나입니다. 해외 어디를 방문해도 쉽게 찾아볼 수 있으며, 그만큼 수많은 레시피가 존재하고 있는데요. 하지만 지역 별로 피자의 도우나 굽는 방식, 재료에는 약간의 차이가 있습니다. 예를 들어 유럽은 얇은 도우에 야채 토핑을 선호하는 반면, 미국은 두꺼운 도우에 진한 맛이 나는 치즈, 베이컨, 햄 등의 토핑을 선호하죠. 이렇다 보니 유럽은 가벼우면서도 산뜻한 맛이 나는 피자가 많지만, 미국은 묵직하면서도 진한 맛이 나는 피자가 많은데요. 오늘은 저와 함께 진한 맛이 일품인 미국 피자 종류를 알아보도록 하겠습니다. 01. 그릴드 피자 Grilled..
[아메리카 음식] 아메리카 주요 국가의 아침식사 알아보자 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 아메리카는 예부터 유럽의 영향을 많이 받아온 대륙입니다. 유럽인이 이주하여 만든 국가가 있는가 하면, 오랜 기간 동안 유럽의 지배를 받아온 국가도 있죠. 그래서 대부분의 아메리카 국가는 유럽의 문화나 건축 양식, 역사 등을 닮아 있는데요. 하지만 음식만큼은 지리와 기후적 특성 때문에 다른 점이 많습니다. 유럽은 대체로 재료 본연의 맛을 살린 음식이 많지만, 아메리카는 자극적이면서 묵직하다는 특징을 가지고 있죠. 또 미국은 다양한 민족이 거주하고 있는 만큼 음식의 스펙트럼도 굉장히 넓은 편인데요. 그렇다면 아메리카에 위치하고 있는 주요 국가는 아침식사로 어떤 음식을 즐기고 있을까요? 저와 함께 자세히 알아보도록 하겠습..
[세계 음식] 인도네시아 가면 먹어봐야 할 음식 Best 10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 싱가포르와 말레이시아 음식에 많은 영향을 준 인도네시아 음식은 종류도 다양하고 맛도 좋은 편입니다. CNN에서 선정한 ‘세상에서 가장 맛있는 음식 Top10’에 1, 2위를 차지할 정도인데요. 그래서 저 역시 인도네시아를 방문해보고 싶지만, 벼르고 있던 차에 코로나가 터져 계획을 미룰 수밖에 없었습니다. 하지만 언젠간 세상에서 가장 맛있는 렌당과 나시고렝을 먹어보겠다고 다짐하고 있죠. 오늘은 인도네시아를 여행한다면 꼭 먹어봐야 할 음식과 먹거리를 소개할까 하는데요. 다양한 자료를 참고했지만, 정답은 아니라는 점 참고하여 즐겨주셨으면 좋겠습니다. 01. 아얌 고렝 Ayam goreng 인도네시아 치킨으로 불리는 ..
[세계 음식] 세상에서 가장 인기 있는 커피 Top10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 대한민국의 1인당 커피 소비량은 연간 377잔에 육박한다고 합니다. 대부분의 국민이 1년 내내 커피를 마신다고 해도 과언이 아닌데요. 커피를 마시는 이유는 각성, 집중력 향상, 맛, 여유 등 다양하겠지만 저 같은 경우는 정말 커피를 너무너무 좋아하기 때문에 마시는 편입니다. 또 같은 원두를 사용하더라도 첨가하는 재료나 레시피에 따라 맛이 달라지는 것도 흥미로운데요. 그래서 세상에는 정말 수많은 커피 종류와 레시피가 존재하고 있습니다. 오늘은 저와 함께 세상에서 가장 인기 있는 커피 종류를 알아보려 하는데요. 여러분들이 즐겨 마시는 커피가 순위에 있는지 살펴보시기 바랍니다. ※ 비슷한 류의 커피는 하나로 묶어 소개합니다..
[아시아 음식] 싱가포르 면 요리 종류와 특징 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 국토 면적이 728㎢ 밖에 되지 않는 싱가포르는 작지만 강한 나라입니다. 치안이 세계적인 수준이고 부유하며, 청렴하기까지 하죠. 또 싱가포르 음식은 ‘세계에서 가장 맛있는 음식 50선’에 들 정도로 맛이 좋다고 하는데요. 이는 수세기 동안 여러 민족이 싱가포르로 유입되면서, 다양한 나라의 요리가 발달됐기 때문이라고 합니다. 특히 중국, 인도, 말레이시아, 인도네시아 음식의 영향을 많이 받았다고 하죠. 그래서 오늘 제가 준비한 콘텐츠는 싱가포르가 원산지인 면 요리 종류인데요. 양보다 질로 승부하는 싱가포르 음식에는 어떤 특징이 있을까요? 사테이 비 훈, Satay bee hoon 사테이 비 훈은 땅콩 소스를 기반으로 한 싱가포르..