[유럽 음식] 꼭 먹어봐야 할 덴마크 디저트 종류 02부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 일전에 덴마크 디저트 종류 1부에 대한 콘텐츠를 다룬 적이 있습니다. 그때 느꼈던 덴마크 디저트의 특징은 심플하면서도 단순하다는 것이었는데요. 그래서 단독으로 먹어도 좋지만 다른 음식과 곁들여 먹으면 더 훌륭한 맛이 난다는 걸 알았습니다. 또 재료가 단순한 만큼 가정에서도 쉽게 도전해볼 수 있다는 장점도 있었죠. 하지만 오늘 소개할 덴마크 디저트 종류 2부는 생각보다 단순하지 않을 것 같은데요. 어떤 디저트가 있는지 보기만 해도 달콤한 덴마크 디저트의 세계로 떠나봅시다! 생강빵 Peberkage 덴마크에서 생강빵은 크리스마스에 빠져서는 안 될 디저트 중 하나입니다. 기원이 정확하지는 않지만 1500년 대부터 만들어진..
[세계 음식] 인기 있는 11가지 홍차 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 홍차는 일반적인 백차나 녹차보다 더 많이 산화된 차를 의미합니다. 생산지와 제조 과정에 따라 같은 잎도 다른 맛을 낸다는 특징이 있는데요. 그래서 홍차는 입맛에 맞는 종류나 브랜드를 찾아가는 재미가 있는 차입니다. 또 홍차 하면 흔히 영국을 떠올리는 사람이 많지만, 사실은 중국으로부터 파생된 음식이며, 현재는 인도에서 가장 많이 생산, 소비되고 있다고 하는데요. 그렇다면 전 세계인들에게 가장 사랑받는 홍차 종류로는 무엇이 있을까요? 오늘은 저와 함께 인기 있는 홍차 종류 11가지를 알아보도록 하겠습니다. 01 중국, 기문 홍차 Keemun Tea, China 중국의 기문 홍차는 세계인들에게 가장 사랑받는 홍차 중 하나입니다. 입..
[유럽 음식] 스웨덴이 원산지인 빵 종류와 특징 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 빵을 좋아하지 않아 빵에 대해 잘 모르지만, 유럽은 빵 사랑이 남다른 대륙 중 하나입니다. 실제로 대부분의 유럽 국가는 주식으로 빵을 섭취하고, 종류 역시 매우 다양한 편인데요. 빵으로 유명한 국가는 우리가 흔히 아는 이탈리아나 프랑스도 있지만, 이 외에도 전통적으로 빵을 만들어 섭취하는 나라들이 있습니다. 스웨덴, 스페인, 스위스, 핀란드 등이죠. 오늘은 이중에서도 스웨덴 출신(?)의 빵 종류와 특징을 알아보려 하는데요. 화려하지도 종류가 많지도 않지만, 왠지 소박한 느낌이 드는 스웨덴 빵을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 사프란불라 Saffransbullar 사프란불라는 스웨덴식 사프란이 들어간 번을 말합니다. 주로 버터..
[아메리카 음식] 미국에서 만나볼 수 있는 만두 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 북 아메리카에는 미국과 캐나다 그리고 멕시코가 있습니다. 본래는 이 세 나라에 존재하고 있는 모든 만두 종류를 작성하려고 했는데요. 문제는 캐나다와 멕시코에 만두와 비슷한 음식이 없다는 것이었습니다. 그렇다고 남 아메리카까지 묶어서 소개하자니 종류가 너무 많아지고요. 그래서 어쩔 수 없이 이번에는 미국에 있는 만두만 소개해야 할 것 같은데요. 근데 미국에도 생각보다 많은 종류의 만두 종류가 존재하고 있었습니다. 어떤 종류들인지 레시피는 무엇인지 살펴보도록 할까요? 닭고기와 만두 Chicken and Dumplings 미국의 닭고기와 만두는 돼지고기 대신 닭고기가 들어간 만두 종류입니다. 물에 익힌 닭고기와 밀가루 쇼트닝..
[유럽 음식] 심플함이 매력인 덴마크 디저트 종류 01부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 덴마크는 핀란드와 노르웨이, 아이슬란드와 인접해 있는 북유럽 국가입니다. 덴마크라는 나라에 대해 아는 것은 거의 없지만, 음식만큼은 맛이 좋고 묵직하다는 것을 잘 알고 있는데요. 실제로 덴마크는 대부분의 메인 요리에 고기와 생선을 사용하며, 무겁고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 겨울이 춥고 길어 농업이 잘 발달되어 있지 않기 때문이죠. 하지만 덴마크의 디저트는 메인 요리와 달리 무겁지 않고 심플한 것이 특징인데요. 특히 우리가 흔히 알고 있는 쿠키나 일반적인 케이크도 덴마크로부터 유래된 경우가 많습니다. 오늘은 저와 함께 덴마크에 존재하고 있는 디저트 종류에 대해 알아보려고 하는데요. 생각보다 종류가 많아서 콘텐..
[아메리카 음식] 세계 각국의 쌀 요리 모음 아메리카 편 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 우리나라는 쌀이 주식이기 때문에 거의 매일 밥을 먹지만, 유럽이나 아메리카 국가는 어쩌다 한 번 밥을 먹는 것 같습니다. 특히 미국, 캐나다, 멕시코가 있는 북 아메리카는 쌀 요리가 거의 없었는데요. 있더라도 레시피가 매우 단순하거나 일본 스시와 관련된 종류가 많았습니다. 또 미국의 경우 쌀 요리 중 캘리포니아 롤을 좋아하는데, 이 음식의 원산지가 미국이라는 것에 대한 자부심이 있는 것 같더라고요. (미국이 원산지는 맞지만 일본인 미국계가 만든 것이라고 함.) 어쨌든 오늘은 미국과 캐나다 그리고 멕시코에 있는 쌀 요리 종류를 알아보려고 하는데요. 이름이 이상한 쌀 요리부터 레시피가 너무도 간단한 쌀 요리까지 시작할게..
[아시아 음식] 태국 가면 꼭 먹어봐야 할 먹거리 Best 10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 해외여행의 묘미는 뭐니 뭐니 해도 먹거리인 것 같습니다. 물론 우리나라에서도 세계 각국의 음식을 먹어볼 수 있지만, 대부분 한국인 입맛에 맞게 변형을 시켰기 때문에 향신료 냄새가 적은데요. 저는 향신료나 냄새에 대한 거부감이 없어서, 동남아에 가면 그 나라 특유의 음식도 잘 먹는 편입니다. 특히 태국이나 베트남처럼 물가도 저렴하고 먹을 수 있는 음식도 다양하면, 여행 자체가 무척 행복해지죠. 그래서 오늘 제가 준비한 콘텐츠는 태국 가면 꼭 먹어봐야 할 먹거리 베스트 10인데요. 제가 직접 다녀와본 것은 아니기 때문에 인터넷 자료를 긁어모았어요. 그래도 그중에서 가장 많은 추천을 받는 음식들로만 준비했으니, 나..
[세계 음식] 우리가 흔히 마시는 커피 품종에 대해서 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 카페인 중독인지는 잘 모르겠지만, 저는 커피를 정말 좋아하는 편입니다. 하루에 한잔은 기본으로 마시고, 스트레스를 받거나 피곤하면 추가로 마시죠. 또 느끼한 음식을 먹거나, 술을 마실 때도 가끔 커피를 찾는데요. 하지만 입이 고급은 아니라서 더 맛있는 커피를 찾아 마셔볼 생각은 하지 않았던 것 같아요. 요즘 커피 값이 워낙 비싸기도 하고, 취향에 안 맞으면 버려야 할 수도 있으니까요. 근데! 최근 집 앞에 카페가 생겼길래 한 번 방문해 봤는데요. 가격도 저렴하고 커피 맛도 너무 괜찮은 겁니다. 그래서 문득 세상에 존재하는 모든 커피 품종이 궁금해졌고, 품종 별로 어떤 고유의 맛을 가지고 있는지 확인하고 싶어 졌는데요. ..
[아시아 음식] 아시아 국가별로 선호하는 해장 음식 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 일전에 유럽 국가별 선호하는 숙취해소 음식을 소개한 적이 있습니다. 이탈리아는 숙취해소를 위해 에스프레소를 마셨고, 스페인은 달콤한 추로스와 초콜릿 시럽을 곁들여 먹었죠. 또 프랑스는 카술레라는 음식을 먹었고, 크로아티아는 뵈레크라는 음식을 선호했는데요. 상대적으로 거리가 가까운 유럽도 이렇게 다양한 해장 음식이 존재하고 있는데, 서로 거리가 먼 아시아에는 얼마나 더 많은 해장 음식이 있을지 궁금해졌습니다. 그래서 오늘 소개할 세계 음식은 아시아 국가별 선호하는 해장 음식인데요. 다만 모든 국가별 음식을 소개할 순 없고, 우리가 흔히 아는 대표적인 국가만 알아보도록 하겠습니다. 몽골: 반탄 Mongolian hangove..
[세계 음식] 믿고 마시는 허브 차 종류와 효능 3부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 질질 끌고 있던 허브 차 종류와 효능 콘텐츠가 오늘 부로 마감됩니다! 시리즈를 시작하면 항상 빠른 시일 내 끝내야겠다고 생각하는데, 콘텐츠 별로 시리즈가 많다 보니 존재 자체를 까먹는 일도 있더라고요. ㅜ 어쨌든 오늘은 여러분들에게 맛도 좋고 몸에도 좋은 허브 차 종류와 효능에 대해서 소개할 건데요. 이번 편은 다소 생소한 이름들의 허브 차가 많았습니다. 공부도 하고 새로운 음식 카테고리도 늘릴 겸 콘텐츠 시작할게요! 21. 주니퍼 베리 허브티, Juniper Berry tea 주니퍼 베리는 침엽수의 일종이지만, 모양이 다양하다는 특징을 가지고 있습니다. 또 육즙이 많고 일반적인 과일처럼 얇은 껍질이 있어 베리라는 이름..
[오세아니아 음식] 음식에 진심인 나라 호주의 디저트 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 호주는 역사가 깊지 않은 국가임에도 모든 영역에서 진심인 국가입니다. 최선을 다해 자연을 지키고 야생동물을 보호하며 맛있는 음식을 만들죠. 특히 여행하면서 느낀 호주의 음식은 천연 재료의 맛이 강하게 느껴졌다는 것과, 맛이 진하며 뒤 탈이 없었다는 것이었는데요. 그래서 호주를 여행하면 꼭 유명한 음식은 먹어보라고 추천하고 싶고, 마트에 있는 과자는 종류별로 사 먹어 보라고 말하고 싶습니다. 작은 케리어를 들고 가는 바람에 바리바리 싸오지 못한 것을 아직도 후회하고 있거든요. 또 호주에는 생각보다 다양한 종류의 디저트도 존재하고 있다고 하는데요. 오늘은 저와 함께 호주가 원산지인 디저트 종류와 레시피를 살짝 알아보도록 하..
[세계 음식] 건강한데 맛도 좋은 허브 차 종류와 효능 2부 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 여러분들은 차를 좋아하시나요? 전 과식을 했거나 고기 같은 기름진 음식을 먹으면 항상 따뜻한 차를 마시는 편입니다. 그중에서도 재스민, 페퍼민트, 레몬밤, 말린 과일, 메밀 차를 좋아하는 편인데요. 따뜻한 차를 마시면 답답했던 속이 풀리는 느낌도 들고, 기름기가 깨끗이 씻겨 내려가는 기분도 들기 때문입니다. 또 건강에 좋은 차를 마시면 심신 안정, 긴장 완화, 장 기능 개선 등의 효과도 볼 수 있다고 하는데요. 그래서 오늘 소개할 콘텐츠는 건강한데 맛까지 좋은 허브 차 종류와 효능입니다. 이전에 업로드했던 허브 차 종류와 효능 1부에 이어 작성할 예정이니, 많은 정보 얻어 가셨으면 좋겠어요! 11. 야로우 차, ..