보호되어 있는 글입니다.
[아시아 음식] 도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식과 먹거리 10개 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 요즘 ‘귀멸의 칼날’ 이라는 애니메이션 때문에 일본의 매력에 푹 빠져있는 상태입니다. 그래서 코로나가 종식되면 일본으로 여행을 떠날 계획을 세우고 있는데요. 그러다가 발견한 도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식과 먹거리! 사실 아시아는 먹으러 여행을 떠난다고 해도 과언이 아니기 때문에, 관련 자료도 찾아보고 겸사겸사 일본 도쿄 음식도 알아보았는데요. 외국 자료라 우리나라 자료와 차이가 있을 수 있습니다. 순서는 ‘가나다’ 순! 1. 가미카제와 츄하이, Kamikaze and Chuhi 가장 먼저 소개할 도쿄 먹거리는 가미카제 칵테일과 츄하이입니다. 먼저 가미카제는 2차 세계대전 이후 도쿄에서 발명된 것으로 추측되는..
[중동 음식] 중동에 가면 먹어볼 수 있는 만두 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 세상에는 생각보다 다양한 종류의 만두가 존재하고 있습니다. 일부는 우리나라와 모양부터 재료까지 비슷하였고, 또 일부는 만두에 과일을 사용해 식사가 아닌 디저트로 즐기는 경우도 있었는데요. 오늘은 중동 국가에 존재하는 만두 종류를 알아보도록 하겠습니다. 레바논: 조슈파라 Lebanon: Shishbarak 레바논의 조슈파라는 만두 자체라기보다 만두를 활용한 음식이라고 생각하면 좋을 것 같습니다. 만두 속은 일반적으로 양고기와 양파를 혼합해 만들며, 피는 우리나라처럼 밀가루를 사용하는데요. 민트, 마늘, 기타 향신료 등을 넣은 요구르트와 함께 조리하는 것이 특징입니다. 완성된 조슈파라는 *하리사, *라브네 기반의 소스, 견..
[아시아 음식] 중국, 일본, 한국이 원산지인 빵 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 밀가루, 통밀, 우유 등을 활용해 만드는 빵은 이제 어느 나라에서나 쉽게 발견할 수 있는 음식이 되었습니다. 쌀이 주식인 일부 아시아 국가도 길거리에서 쉽게 빵을 만날 수 있으며, 심지어 한국은 유럽만큼 다양한 종류의 빵을 판매하기도 하는데요. 하지만 이렇게 다양한 빵이 존재하고 있음에도, 중국, 일본, 한국에서 태어난 빵 종류는 생각보다 많지 않다고 합니다. 심지어 한국 빵은 제가 참고하는 세계 음식 사전에 나오지도 않았는데요. 그렇다면 거리도 가깝고 문화도 비슷한 위 세 나라의 빵 종류로는 어떤 것들이 있을까요? 오늘 저와 함께 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 중국, 만다린 롤 (꽃빵) Mandarin Roll, C..
[유럽 음식] 유럽 주요 국가의 아침식사 소개 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 전 밥을 먹는 것보다 잠자는 것을 더 좋아하기 때문에 대부분의 아침식사를 거르는 편입니다. 하지만 일부 국가는 점심이나 저녁보다 아침 식사를 더 푸짐하게 즐긴다고 하는데요. 특히 추운 겨울에 즐기는 따뜻한 수프나, 더운 여름 에너지를 충전해줄 차가운 샌드위치는 일찍 일어날만한 가치가 있는 충분한 한 끼라고 합니다. 그래서 문뜩 전 세계 국가들은 아침식사로 어떤 음식을 즐길지 궁금해졌는데요. 오늘은 유럽 주요 국가의 아침식사를 살펴보도록 하겠습니다. 네덜란드 헤겔슬래그 온 브레드 Netherlands: Hagelslag on Bread 다소 뜨악(?)한 비주얼을 가진 네덜란드의 아침식사는 ‘헤겔슬래그 온 브레드’ 라는 토스트입니..
[세계 음식] Best of Best 최고 평점의 세계 맥주 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 저는 술을 좋아하지 않기 때문인지 맥주 맛을 잘 모릅니다. 그래서 유럽을 여행할 할 때도 친구만 맥주를 마셨지, 전 과일 맛이나 향이 나는 도수 낮은 술만 마셨죠. 또 유럽은 생각보다 너무너무 많은 맥주 종류가 있어서, 전 세계 모든 사람의 취향을 충족시킬 수 있겠다 라는 생각이 들 정도였는데요. 그렇다면 전 세계에서 가장 높은 평점을 받은 맥주는 무엇일까요? 오늘은 저와 함께 맛, 향, 바디감 모든 것을 만족하는 세계 맥주 Top10을 알아보도록 하겠습니다. 최고 등급 맥주 10위 독일, 라우흐비어 Best Rated Beers Top10. Rauchbier, GERMANY 독일 라우흐비어는 14세기에 처음 등..
[아시아 음식] 인도 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 Best 10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 인도는 넓은 영토, 수많은 인종을 보유하고 있는 만큼 다양한 음식이 존재하는 나라입니다. 우리는 인도하면 커리를 떠올리는 경우가 많지만, 사실 커리도 수십 가지가 넘는 대다, 커리 외 난이나 처트니, 탄두리, 버터 치킨, 사모사 등의 음식 종류도 많죠. 또 인도는 대부분의 음식에 향신료가 들어가기 때문에, 향신료만 따로 판매하는 상점이 있을 정도인데요. 그래서 향신료를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 인도를 여행해보라고 추천하고 싶습니다. 개인적으로 인도만큼 향신료를 자주, 적절하게 사용하는 나라는 없다고 생각하거든요. 그래서 오늘 제가 준비한 콘텐츠는 인도에 가면 먹어봐야 할 음식 Best10인데요. 커리는 너무..
[세계 음식] 세상에서 가장 인기 있는 간식 Top10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 간식은 식사 외 즐기는 간단한 음식을 뜻합니다. 대표적인 간식 종류로는 과자, 쿠키, 빵, 초콜릿 등이 있는데요. 전 간식을 좋아하는 편은 아니지만, 없으면 삶이 팍팍해(?) 질 것 같다는 생각은 합니다. 스트레스를 심하게 받거나 일이 밀려 있을 때 간식을 먹으면 힘이 좀 나는 것 같거든요. 또 식사 시간이 부족하거나 입맛이 없을 때 간단한 간식으로 끼니를 해결하는 사람도 많은데요. 이렇다 보니 세상에는 정말 수많은 종류의 간식이 존재하고 있습니다. 오늘은 저와 함께 세상에서 가장 인기 있는 간식 Top10을 알아보려 하는데요. 단 제가 참고하는 사이트에서는 초콜릿과 과자 그리고 제과 류를 간식이 아닌 디저트로 분류하..
[유럽 음식] 이탈리아가 원산지인 아이스크림 종류 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 아이스크림은 전 세계 어느 국가를 방문해도 쉽게 찾을 수 있는 음식입니다. 그래서 저는 각 국가마다 전통적인 아이스크림이 하나쯤은 있을 줄 알았는데요. 근데 우리나라만 해도 전통 아이스크림이 없었습니다. (충격) 대부분은 미식의 나라 이탈리아에서 파생되었거나 그와 비슷한 아이스크림뿐이었죠. 또 아이스크림을 곁들인 디저트를 제외한 순수 아이스크림 종류는 그 어느 국가보다 이탈리아가 가장 많았는데요. 그렇다면 이탈리아가 원산지인 아이스크림 종류로는 어떤 것들이 있을까요? 순수 아이스크림 외에도 아이스크림을 활용한 디저트 종류까지 알아보도록 하겠습니다. 1. 젤라토 Gelato 이탈리아 식 아이스크림으로 알려진 젤라토는 우유, ..
[아시아 음식] 베트남에 가면 먹어야 할 음식 Best 10 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 베트남은 우리나라에서 특히 인기가 많은 여행지입니다. 아무래도 거리가 가깝고 물가가 저렴하기 때문인 것 같은데요. 그래서 저도 베트남을 가려고 무던히 노력했지만, 번번이 실패했습니다. 3번 정도를 도전했는데, 그중 한 번은 비행기 를 취소하기도 했죠. (내 수수료) 그래서 코로나가 종식되면 빠른 시일 내 베트남을 여행해보고 싶다는 생각을 했는데요. 오늘은 미리 베트남에 대한 지식을 쌓아 볼 겸 방문하면 꼭 먹어봐야 할 베트남 음식을 소개할까 합니다. 개인적인 견해가 들어가 있을 수 있으니 참고만 해주세요! 1. 포 Pho 포는 베트남에서 쌀국수를 의미합니다. 레스토랑, 길거리 등에서 매우 흔히 볼 수 있기 때문에..
[아메리카 음식] 아메리카 국가별 선호하는 숙취해소 음식 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 저는 술을 좋아하지 않기 때문인지 숙취를 겪어본 일이 거의 없습니다. 일전에 딱 한 번 주량도 모르고 1시간 만에 소주 한 병을 마셔 응급실에 갈 뻔한 적이 있는데요. 그때 호되게 당해서 그런지 이후로는 절대 필름이 끊길 정도로 술을 마시지는 않습니다. 하지만 사회생활을 하다 보면 어쩔 수 없이 많은 양의 술을 마셔야 할 때가 있는데요. 이러면 다음 날 머리가 아프거나 속이 메슥거리는 등의 숙취를 앓고 저마다의 방법으로 숙취를 해소합니다. 우리나라의 경우 해장국을 먹거나, 물을 많이 마시는 등의 방법이 있죠. 또 유럽 국가 중 스페인은 달달한 추로스로 해장을 하기도 하고, 중국은 따뜻한 죽으로 속을 부드럽게 달래 주..
[아시아 음식] 라오스, 미얀마, 필리핀 국수 요리 모음 안녕하세요. 봄앤이예요 'ᗜ'✿ 라오스와 미얀마 그리고 필리핀은 동남아시아에 위치하고 있는 국가들입니다. 저는 아시아에 있고 베트남과 가까워서 라오스나 미얀마, 필리핀에 많은 국수 요리가 있을 줄 알았는데요. 근데 생각보다 많지 않아서, 부득이하게 3개의 나라를 함께 소개해야 할 것 같습니다. 친숙한 나라의 필리핀부터 조금 생소한 라오스까지 어떤 국수 요리가 있는지 살펴보도록 할까요? 라오스, 카오 삐약 쎈 Khao piak sen, Laos 가장 먼저 소개할 라오스 국수 요리는 카오 삐약 센입니다. 라오스 전통 국수 요리이며, 두껍고 쫄깃한 면발이 특징이라고 하는데요. 육수 재료는 갈랑갈(galangal), 카피르 라임 잎(kaffir lime ..